铁板羊肉窝蛋

铁板羊肉窝蛋的做法步骤

1. 第1步.

   准备好所有食材

2. 第2步.

   羊肉切成薄片，加入料酒，糖，黑胡椒粉腌制15分钟

3. 第3步.

   大蒜切碎，所有配菜切段

4. 第4步.

   锅中稍有，炒香蒜末

5. 第5步.

   加入羊肉快速翻炒至变色

6. 第6步.

   倒入蒜苗，青椒，红辣椒快速翻炒

7. 第7步.

   最后加入蚝油，盐，收汁出锅

8. 第8步.

   把炒好的羊肉放在预热好的铁板上，空出一块，打入鸡蛋

9. 第9步.

   铁板的余热会把鸡蛋慢慢煎熟，溏心的很好吃呦！