轻盈天使蛋糕

轻盈天使蛋糕的做法
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轻盈天使蛋糕的做法说明

消耗蛋白好去处~无水无油,口感清盈,看的心情都美丽了!
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轻盈天使蛋糕的食材和调料

蛋清:400克
白砂:150克
低筋面粉:140克
玉米淀粉:20克
柠檬汁几滴

轻盈天使蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.轻盈天使蛋糕的做法步骤 第1步

    准备材料,低筋面粉和玉米淀粉混合

  2. 第2步.轻盈天使蛋糕的做法步骤 第2步

    开启厨师机,分三次加入白砂糖,打发蛋白

  3. 第3步.轻盈天使蛋糕的做法步骤 第3步

    打发至湿性发泡即可

  4. 第4步.轻盈天使蛋糕的做法步骤 第4步

    过筛面粉,翻拌均匀

  5. 第5步.轻盈天使蛋糕的做法步骤 第5步

    倒入烤盘里

  6. 第6步.轻盈天使蛋糕的做法步骤 第6步

    烤箱预热,160度,35分钟即可,上色后及时加盖锡纸

  7. 第7步.轻盈天使蛋糕的做法步骤 第7步

    取出切块即可

  8. 第8步.轻盈天使蛋糕的做法步骤 第8步

    无水无油,口感清盈

小贴士

打发蛋白湿性发泡即可,厨师机9档3分钟搞定!

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