番茄辣炒酸菜

番茄辣炒酸菜的做法步骤

1. 第1步.

   清水清洗两遍，切丝浸泡十几二十分钟，捞起来拧干水备用

2. 第2步.

   番茄切丁（ps:不喜欢外面那层皮，可以去掉，看个人喜好）

3. 第3步.

   蒜剁成蒜末，朝天椒切丝（ps:辣椒的量就看你能吃多辣，不能吃辣的就少放点）

4. 第4步.

   起锅锅里的水份蒸干后，直接把酸菜到进去翻炒到酸菜香味出来（ps:不用放油，直接炒，主要是把酸菜的水分炒干）

5. 第5步.

   起锅加油爆香蒜末辣椒

6. 第6步.

   加入番茄翻炒直至软化成糊装

7. 第7步.

   加入酸菜翻炒均匀，加入适量的糖和盐，再翻炒一分钟就可以关火出锅了

8. 第8步.

   成品