蒸馒头

蒸馒头的做法
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蒸馒头的做法说明

不用上班,闲着没事,蒸馒头玩玩!

蒸馒头的食材和调料

面粉750
酵母5克
温水适量克

蒸馒头的做法步骤

  1. 第1步.蒸馒头的做法步骤 第1步

    用温水把酵母粉化开,慢慢倒入面粉里,用筷子搅拌,搅拌成穗状,用手揉面!揉成图片这样!放置发酵!

  2. 第2步.蒸馒头的做法步骤 第2步

    发酵一个多小时左右,就成这个样子了!可以拿出来,菜板上撒上面粉,把发酵好的面团倒出来,来回揉!

  3. 第3步.蒸馒头的做法步骤 第3步

    这是揉好成馒头的样子!揉好的馒头再用抹布盖上放置一会,大概十几分钟的样子,让它充分发酵!

  4. 第4步.蒸馒头的做法步骤 第4步

    锅中加水,烧开,把发酵好的馒头放入蒸笼上!大火25分钟后转小火五分钟就好了!

  5. 第5步.蒸馒头的做法步骤 第5步

    这是蒸好的样子!还不错!

小贴士

酵母粉的量按面粉多少来添加,酵母粉一定要用30度左右的温水来化开,不能太烫!

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