水煮鱼(宝宝)

水煮鱼(宝宝)的做法步骤

1. 第1步.

   鱼切成薄片，洗去鱼血

2. 第2步.

   取鸭蛋一个敲入鸭蛋清，蛋黄不要

3. 第3步.

   加盐

4. 第4步.

   生粉

5. 第5步.

   葱姜水、料酒，往一个方向抓匀

6. 第6步.

   鱼骨倒入葱姜水一个方向抓匀备用

7. 第7步.

   热锅不要油干炒豆芽，豆芽炒软即可

8. 第8步.

   取大碗将炒好的豆芽装入碗底

9. 第9步.

   锅里放油烧热，(加入豆瓣酱、煽抄出香味，我是宝宝也要吃的所以没放)加入水

10. 第10步.

    待水开时放入鱼骨，盐，大火煮至鱼骨快熟时放入鱼片，鱼片煮至浮起，加入香菜(取小碗装些鱼留给宝宝)

11. 第11步.

    加入香菜，辣椒末

12. 第12步.

    装盘

13. 第13步.

    加入葱，胡椒粉，小米椒，花椒。淋热油。美味的水煮鱼就做好了，喜欢就做起来吧！记得加微信2228078057交流你的做法