花朵小餐包

花朵小餐包的做法
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花朵小餐包的食材和调料

高筋面粉320克
牛奶100克
绵白糖70克
鸡蛋一个
酵母3克
黄油28克
高粉20克➕ 100克 小火加热成糊状 晾凉备用汤种

花朵小餐包的做法步骤

  1. 第1步.花朵小餐包的做法步骤 第1步

    面粉加入汤种和成团 ,加盐,再揉一会儿。此时加入黄油至扩展阶段。进入一发~

  2. 第2步.花朵小餐包的做法步骤 第2步

    分成18等份,蘸点油,擀成饼,五个一排叠放,由上至下卷好,中间切一刀,成花朵形状。(手上都是油,没拍细节)

  3. 第3步.花朵小餐包的做法步骤 第3步

    我放在杯子纸杯里咯,进入二发👇

  4. 第4步.花朵小餐包的做法步骤 第4步

    二发👆完成✅ 烤箱180度预热,这个时候刷蛋液~

  5. 第5步.花朵小餐包的做法步骤 第5步

    160度烤20分钟,OK啦🌺

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