云吞面源于广州，以其健康、味美、劲道特点从粤港澳逐渐盛行于海内外。极味岛正果云吞作为
正宗广式云吞其中代表品牌，沿用百年传统毛竹压制方式制作面条，精选新鲜虾球作为云吞馅，
采用上等河鲜、大骨熬制汤底，味道鲜美无比。极味岛云吞面技术培训扎实，大师亲自指点，百年
云吞面出品技巧、店面管理经验原汁原味传授。
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| 面 | 150公克 |
| 青菜 | 适量 |
| 鲜虾 | 适量 |
| 鲜味汤头 | 500CC |
| 盐 | 1/2茶匙 |
| 味精 | 1/2茶匙 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 油 | 少许 |
买来鲜虾，洗净剥皮，制作成云吞
把青菜烫熟后放入碗内备用
将鲜虾云吞用滚水煮约3分钟后捞起放在的面上
鲜味汤头加入调味料调味，倒入作法3的碗，再将葱切成小段撒上，再滴上少许油即可。