泡芙玛芬

泡芙玛芬的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄和细砂糖倒入搅拌碗中

2. 第2步.

   打至发白

3. 第3步.

   倒入玉米淀粉

4. 第4步.

   搅拌均匀

5. 第5步.

   将牛奶煮沸后，边搅拌边倒入搅拌碗中一小部分，搅拌均匀

6. 第6步.

   倒回锅中，开小火，搅拌至浓稠

7. 第7步.

   倒入干净的碗中

8. 第8步.

   加入香草精，搅拌均匀

9. 第9步.

   加入黄油，搅拌至融化

10. 第10步.

    盖好保鲜膜，备用

11. 第11步.

    奶锅中加入黄油，倒入牛奶

12. 第12步.

    煮至沸腾之后，关火

13. 第13步.

    筛入低筋面粉

14. 第14步.

    拌匀后，开小火

15. 第15步.

    加热至锅底出现一层薄膜

16. 第16步.

    倒入搅拌碗中

17. 第17步.

    少量多次加入蛋液，每次倒入蛋液，都要搅拌均匀后再倒入下一次

18. 第18步.

    直到面糊的状态是，提起刮刀，可以拉成丝带状。

19. 第19步.

    将面糊装入裱花袋，挤入杯蛋糕模具中。（大概可以做6个）

20. 第20步.

    入预热至190度烤箱，30-35分钟

21. 第21步.

    将卡仕达装入裱花袋中（泡芙花嘴）

22. 第22步.

    用牙签将泡芙戳孔，挤入卡仕达

23. 第23步.

    筛糖粉，不用晾凉就可以吃啦。