这是从牛奶和爱丽丝的公众号里学到的，喜欢的关注她们公众号吧。
先准备好要用的食材，鸡蛋里加入料酒和盐，打散。葱花为了好看提味。
锅里适量的油，比煎饺少些，锅底刷匀，速冻饺子无需解冻，放入小火煎1分钟。（失败经历告诉我，一定要煎够时间，不要偷懒）
倒水到饺子二分之一处，盖上锅盖，小火焖煮三分钟。
然后把第一步调好的蛋液到进去，盖上锅盖继续加热。
然后撒入葱花、有黑芝麻的可以撒上黑芝麻。我家没有，就没有撒。蛋液和饺子一起熟了，就可以吃了。
蘸着加了辣椒的醋吃感觉慢好吃的。
1.我第一次做的时候，油放少了，而且饺子翻的不勤，所以粘锅了。
2.第二次做的时候，煎的时间有点短，所以饺子不够好吃，有点不熟的感觉。
3.所以耐心饺子耐心煎够时间，勤翻，小火。其实还挺香的。哈哈！
4.原文发布在牛奶和爱丽丝的公众号里，我只是发出来大家分享，喜欢的可以去看她们的原文哦。