蔓越莓蛋糕

蔓越莓蛋糕的做法
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蔓越莓蛋糕的做法说明

采用全蛋打发的方法

蔓越莓蛋糕的食材和调料

鸡蛋5个
低筋面粉135克
白砂80克(适量)
牛奶50克
玉米35克
蔓越莓40
刷烤盘油适量

蔓越莓蛋糕的做法步骤

  1. 第1步.蔓越莓蛋糕的做法步骤 第1步

    称重备料 烤盘刷油

  2. 第2步.蔓越莓蛋糕的做法步骤 第2步

    五个鸡蛋、白砂糖一起放厨师机打发、如图 打发大约15-20分钟

  3. 第3步.蔓越莓蛋糕的做法步骤 第3步

    打发好的全蛋糊、应该在提起打蛋笼时粘稠不掉落。然后倒入面粉、用硅胶板上下翻转迅速的搅拌均匀。倒入裱花袋。挤到模具里。

  4. 第4步.蔓越莓蛋糕的做法步骤 第4步

    如图

  5. 第5步.蔓越莓蛋糕的做法步骤 第5步

    180度、中间偏下层、20分钟 。

  6. 第6步.蔓越莓蛋糕的做法步骤 第6步

    成品

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