咸肉炒春笋

咸肉炒春笋的做法步骤

1. 第1步.

   春笋是超市买的袋装腌制的，开水焯2-3min，去掉笋的草酸，然后切成五公分左右长度。

2. 第2步.

   咸肉切片，葱姜蒜也切片，木耳热水泡上。

3. 第3步.

   热锅下油，放入肉片炒出香味，然后加入葱姜蒜煸炒。出味后加入笋和木耳翻炒均匀，最后加入小碗水煮3-5分钟就可以起锅了。肉和笋都有盐了，所以不用放盐。没有摄影师在旁边，中间过程都忘了拍照TT

4. 第4步.

   出锅了