老李版红烧肉

老李版红烧肉的做法步骤

1. 第1步.

   用温水洗肉，手可以摸的温度

2. 第2步.

   把葱姜蒜和八角煎一下 不变色

3. 第3步.

   加肉炒至全部肉变色，加料酒，炒匀

4. 第4步.

   放冰糖，翻炒两分钟

5. 第5步.

   加豆腐乳汤

6. 第6步.

   加生抽，老抽（酱油）超匀

7. 第7步.

   加桂皮，炒一下

8. 第8步.

   加热水漫过肉，香叶

9. 第9步.

   烧开关小火，小火炖至少一小时