炸面泡—菏泽小吃

炸面泡—菏泽小吃的做法步骤

1. 第1步.

   一大碗温水，加入酵母粉、白糖、盐、泡打粉，搅拌均匀，等溶解后加入面粉，用筷子搅拌成粘稠的泥状

2. 第2步.

   盖上个盖子（锅盖），发酵2个小时左右，体积增大，产生很多气泡，不要用筷子搅拌

3. 第3步.

   平底锅加油大火烧热，然后转成小火

4. 第4步.

   手上沾上油，直接揪一坨发好的面团，不用整形，丢进油锅里，炸好一面用筷子翻转炸另一面，两面金黄夹出即可

5. 第5步.

   炸好的

6. 第6步.

   里面好多气泡，适合搭配豆浆、粥