以假乱真的酸奶轻乳酪

以假乱真的酸奶轻乳酪的做法步骤

1. 第1步.

   希腊酸奶加牛奶和融化黄油，蛋抽打匀。

2. 第2步.

   筛入低粉和淀粉，拌匀。

3. 第3步.

   加入三个蛋黄，混合均匀。

4. 第4步.

   蛋白加糖，打发到湿性偏中性。

5. 第5步.

   预热烤箱160度

6. 第6步.

   蛋白与蛋黄糊翻拌均匀。

7. 第7步.

   烤盘注水，160度先烤半小时，再调130度半小时。

8. 第8步.

   放到不热了脱模，冷藏。