牛奶蛋年糕

牛奶蛋年糕的做法步骤

1. 第1步.

   准备所有食材，买的1升的蒙牛，忘了把芒果拍进去了≧﹏≦芒果可以先切好放一边备用，也可以最后在切

2. 第2步.

   锅里把水烧开后放入年糕，稍微搅一下就可以关火了(主要就是把年糕烧熟烧软，就是别烧过了，具体时间看你年糕的厚度和大小)

3. 第3步.

   把年糕沥干水备用的时候放一勺的白糖搅拌均匀(因为牛奶本身就有些甜，不用加太多糖会腻，不过特喜欢甜你可以再多加点)

4. 第4步.

   小火开始炒鸭蛋，千万别放油哦。鸭蛋底部开始成型的时候加入适量清水再炒(我是把清水倒入打过鸭蛋的碗的，这样就不浪费一点蛋了)

5. 第5步.

   这是炒好的鸭蛋，拍的不好，颜色其实还要在深一点点，总之别炒成糊糊了

6. 第6步.

   小火开始煮牛奶，牛奶的量不要太多也不要太少，刚好有点覆盖年糕就好了 (可以不用直接把牛奶到锅里，分一点牛奶倒入放在一旁的年糕稍微搅拌下，既可以入点味又将冷却粘在一起的年糕分开)

7. 第7步.

   牛奶稍稍热的时候就可以把年糕放进去了，记得搅拌下呢

8. 第8步.

   牛奶一开始冒泡就放炒好的鸭蛋关火，搅拌均匀

9. 第9步.

   最后盛出，表面放上切好的芒果就大功告成了o(≧v≦)o