闲暇的小周末~做一个开胃下饭的小菜..👻
1.排骨洗净.用适量盐.料酒.姜片.鸡粉腌制数小时备用.
2.土豆番茄切块.土豆放在清水里防止氧化.
3.热锅后放油.蒜蓉爆香.下排骨翻炒至变色.如果粘锅就放适量水.
4.加入土豆块.和排骨一同翻炒.炒出土豆味就加水没过土豆排骨.
5.水开了以后加入番茄.小火慢慢煮.煮到自己觉得可以了就行..(没有硬性规定..)
6.最后撒上自己喜欢的..葱花啊..香菜啊..芹菜粒啊..随便吧~可以啦♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪