八宝菜 做法：把各种食材洗净，切段儿，分开放在盆里，用精盐腌至有点软时（大约2小时左右）然后把水分挤压出去。喜欢吃咸一点的多放点精盐，根据个人口味放精盐。蒜瓣和姜片不用腌。最后放在一起搅拌均匀。 把酱油熬开，同时渣材料油，晾凉，倒入食材里搅拌均匀就可以吃了。[呲牙]
