棉花糖布丁

棉花糖布丁的做法步骤

1. 第1步.

   棉花糖加牛奶开小火至棉花糖融化（等不急的开大火也没关系）

2. 第2步.

   棉花糖融化了！

3. 第3步.

   两个鸡蛋

4. 第4步.

   打散。

5. 第5步.

   加入温热的牛奶（烧开的牛奶不可以马上倒入鸡蛋中，不然鸡蛋会烫熟的。）

6. 第6步.

   搅拌均匀。

7. 第7步.

   搅拌好了。

8. 第8步.

   过滤（使做出来的布丁更细腻，不然会有很多洞的）

9. 第9步.

   糖加水

10. 第10步.

    煮沸，煮到焦糖色，关火，加入两勺热水，这时候焦糖会溅起，过一会就好了（煮好的糖没拍）

11. 第11步.

    太焦会苦，自己调节

12. 第12步.

    倒入蛋液

13. 第13步.

    盖上锡纸（不盖的话布丁表面会有一层皮，不介意的话也可以不盖）

14. 第14步.

    烤箱中倒入热水，大概一两厘米左右，把碗放入烤箱中，125度三十几分钟左右，拿出来吹一下没有流动的蛋液说明熟了，然后放入冰箱冷藏过夜（没有冷藏的布丁里面像糊糊一样）拿出来用小刀在边缘划一圈倒扣在盘子里就好了。

15. 第15步.

    做好了😊好吃😄