柠檬蛋糕挞

柠檬蛋糕挞的做法步骤

1. 第1步.

   用盐将柠檬搓一到两遍，洗净。取柠檬皮屑，切记不能切到白色部分，只需黄皮部分。

2. 第2步.

   1⃣️将黄油装小碗放入烤箱，100度15分钟左右，化成液体。

3. 第3步.

   2⃣️蛋液混合均匀，不需要打发。加入柠檬皮屑和白砂糖，搅拌均匀。

4. 第4步.

   3⃣️将低筋粉和泡打粉混合过筛，加到蛋液中，搅匀。

5. 第5步.

   4⃣️将液态黄油放置室温，加入到3⃣️中，混合均匀。装入裱花袋，冰箱冷藏至少一个小时。到点，蛋糕糊放室温十分钟，同时烤箱预热200度十分钟，蛋挞皮拿出解冻。

6. 第6步.

   5⃣️蛋糕糊挤入蛋挞皮，七分满即可。 烤箱200度20分钟

7. 第7步.

   出炉！