蜂蜜牛奶面包

蜂蜜牛奶面包的做法
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蜂蜜牛奶面包的食材和调料

高筋面粉200g
低筋面粉50g
蜂蜜70g
2g
酵母5g
奶粉20g
牛奶125g
鸡蛋35g
黄油25
蛋液,芝麻适量

蜂蜜牛奶面包的做法步骤

  1. 第1步.蜂蜜牛奶面包的做法步骤 第1步

    除黄油外都放到面包机里

  2. 第2步.蜂蜜牛奶面包的做法步骤 第2步

    启动甜面包程序,打开盖子。20分钟后面团成光滑的面团加黄油,盖上面包机盖子重复一次面包程序。

  3. 第3步.蜂蜜牛奶面包的做法步骤 第3步

    让面团扩展,然后继续发酵到2.5倍取出面团

  4. 第4步.蜂蜜牛奶面包的做法步骤 第4步

    排气后,分成7个面团,放烤盘里

  5. 第5步.蜂蜜牛奶面包的做法步骤 第5步

    烤箱选发酵功能,没有的烤盘加热水关上门不用选功能键等面团二次发酵到2倍左右大小,取出。倒掉烤盘里面的水。选烘烤功能160度预热烤箱。面包表面刷蛋液,撒上芝麻。

  6. 第6步.蜂蜜牛奶面包的做法步骤 第6步

    160度烤20-23分钟,中间可以再涂一次蛋液。注意颜色及时盖锡纸。出炉放凉可以切开加果酱吃。

  7. 第7步.蜂蜜牛奶面包的做法步骤 第7步

    味道不错,方子不甜喜欢和面时加糖。

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