香卤豆干

香卤豆干的做法步骤

1. 第1步.

   葱姜蒜辣椒备好

2. 第2步.

   备好需要用的香料

3. 第3步.

   冰糖备好

4. 第4步.

   豆干洗净小块

5. 第5步.

   起油锅将豆干煎至微微变黄

6. 第6步.

   豆干捞出，锅内的油倒出。

7. 第7步.

   豆干重新倒入锅中，放入香料，水煮制，水基本盖住豆干即可。

8. 第8步.

   放少许盐

9. 第9步.

   生抽一勺

10. 第10步.

    老抽大半勺

11. 第11步.

    料酒半勺，冰糖适量，大火烧开，转中火煮至汤汁收干，撒上芝麻拌匀即可出锅。