俄罗斯提拉米苏

俄罗斯提拉米苏的做法
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俄罗斯提拉米苏的做法说明

网上搜集方子
原方用的黄油量太高了,吃起来肯定有点腻,
我就改良了一下下,效果还不错,宝贝们都说好吃
不比外面卖的差,超有幸福感~~

俄罗斯提拉米苏的食材和调料

低筋面粉400克
鸡蛋2个
黄油100克
苏打1克
蜂蜜20克
120克
奶油250克
奶油奶酪150
30克
烤熟60克

俄罗斯提拉米苏的做法步骤

  1. 第1步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第1步

    1. 把饼皮材料中的黄油、细砂糖、蜂蜜混合

  2. 第2步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第2步

    加苏打粉,搅拌均匀,加入鸡蛋,搅拌均匀

  3. 第3步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第3步

    筛入低粉

  4. 第4步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第4步

    面团揉匀

  5. 第5步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第5步

    分九分,同时预热烤箱180度

  6. 第6步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第6步

    准备两张油纸,铺好油纸,取一个小团放在油纸上,擀成大薄片

  7. 第7步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第7步

    准备一个6寸圆模,扣在薄片上,用牙签沿着模具划一圈,要划断哦,成圆饼状

  8. 第8步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第8步

    把饼皮移到烤盘里,边角料不要取下一起放入预热好的烤箱,中层上下火180度烘烤6分钟即可,(按自己家烤箱调温度)

  9. 第9步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第9步

    . 烤好取出,把边角料取出来,放凉,把其余的面团以此全部做好

  10. 第10步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第10步

    15. 蛋糕边角料和烤熟的核桃一起用放入保鲜袋,放凉后用擀面杖压碎成粉,或者用料理机打成粉

  11. 第11步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第11步

    饼皮放凉

  12. 第12步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第12步

    现在做内馅,把奶油奶酪提前回温软化,然后把奶油奶酪放到无水无油的盆里,加糖粉用电动打蛋器打至细腻顺滑状

  13. 第13步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第13步

    23. 再放一层饼,再抹一层奶油馅,撒一层饼干碎,以此类推直到最后一张

  14. 第14步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第14步

    最后在外层多撒饼干核桃碎

  15. 第15步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第15步

    23. 再放一层饼,再抹一层奶油馅,撒一层饼干碎,以此类推直到最后一张

  16. 第16步.俄罗斯提拉米苏的做法步骤 第16步

    成品,好吃不腻哦

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