最近总是喜欢吃酸辣口味,但小区门口的小店卫生情况只能让我望而止步!实验许久,终于研制出不放鸡精也可以色香味俱全的酸辣面!
将面条放入沸水中煮
将醋,生抽,酱油,辣椒油按2:2:0.5:3的比例调好
面条的水开后,将足够的面汤盛入调好的料内!同时将菠菜放入面条锅内煮熟
将面条与菠菜捞出,放入调好的汤内。
依次加入酸豆角,花生米,香菜,一碗喷香的酸辣面好了
酸豆角与花生很重要,花生米放的时候可以用刀适当的压岁!