丑八怪红糖馒头

丑八怪红糖馒头的做法
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丑八怪红糖馒头的食材和调料

红糖60克
面粉400克
酵母5克
170克
蔓越莓适量,葡萄干适量,黑芝麻适量

丑八怪红糖馒头的做法步骤

  1. 第1步.丑八怪红糖馒头的做法步骤 第1步

    红糖水化开,再加酵母化开。揉成光滑面团,加黑芝麻蔓越莓,分次加,一边加一边揉,直至加完。盖保鲜膜室温发酵

  2. 第2步.丑八怪红糖馒头的做法步骤 第2步

    发酵至原来两倍大,戳个洞,不回弹就好了。

  3. 第3步.丑八怪红糖馒头的做法步骤 第3步

    案板撒些面粉,面团排气。

  4. 第4步.丑八怪红糖馒头的做法步骤 第4步

    形状随个人切

  5. 第5步.丑八怪红糖馒头的做法步骤 第5步

    上锅二次发酵15分钟。。开火15分钟。蒸好盖盖子闷五分钟在出锅

  6. 第6步.丑八怪红糖馒头的做法步骤 第6步

    出锅啦

  7. 第7步.丑八怪红糖馒头的做法步骤 第7步

    好好吃

小贴士

里面的料随个人喜好添加,可以放坚果类的,也可以放红枣。。都很好吃。

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