糯米一直是我的最爱,蛋和香肠,是儿子的最爱,于是就有了这个黄金糯米蛋
糯米先提前一晚上泡好
将胡萝卜,香肠,香菇洗净切丁。五花肉切小垮。加入适量玉米粒和青豆装盘备用。再把控好水的糯米放入到碗中,加盐(因为我没有用咸鸭蛋)生抽,蚝油拌匀。
将鸡蛋(鸭蛋)蛋黄蛋清分离。蛋黄就在蛋壳里。
把拌匀的糯米灌入鸡蛋内。可轻微的摇一摇,使蛋黄和米饭一起更好的融合。
灌好的蛋,用锡纸包好,放入蒸锅中。上锅蒸一个小时即可。
现在可以开吃啦。哇噻,味道真是不要太好了!