杂蔬鸡丝拌面

杂蔬鸡丝拌面的做法步骤

1. 第1步.

   将胡萝卜、绿豆芽、木耳分别在热水中烫一下，烫完之后在冷水中过一下，保证爽脆口感。

2. 第2步.

   将鸡胸肉放入烧开的沸水中煮熟，锅中加入葱段、姜片以及些许料酒。

3. 第3步.

   净烫过的杂蔬以及鸡胸肉备盘（杂蔬切丝、鸡胸肉待凉透后手撕成丝）

4. 第4步.

   制作酱料（分别放入芝麻酱、蚝油、醋、生抽、糖、姜蒜末、香油、葱段和香菜）

5. 第5步.

   水开后放入面条煮熟后捞出放入凉水中冲凉后沥干备用。

6. 第6步.

   最后将杂蔬、鸡丝分别放入面中，再加入调好的酱汁，搅拌后即可～