二撸的蛋白霜—菜鸟亲验

二撸的蛋白霜—菜鸟亲验的做法
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二撸的蛋白霜—菜鸟亲验的做法说明

小清新的造型也挽救不了再次失败的事实,但口感真的不错,这次我可以吃一盘了😹😹😹

二撸的蛋白霜—菜鸟亲验的食材和调料

蛋白30克
10克
奶粉3克

二撸的蛋白霜—菜鸟亲验的做法步骤

  1. 第1步.

    分三次加入糖粉打发蛋白,硬性发泡,蛋白霜好不好全在打发,需要好好磨练一下,这次还是不行,下次再战

  2. 第2步.

    加入奶粉拌匀,我加了5克,感觉奶粉加多,一加进去蛋白霜就变粗糙了,不知道是不是我加多了,但成品口感真不错

  3. 第3步.

    入烤箱100度烤45分钟,我之所以烤糊,是因为烤箱模式错了,正常是不会这样的,下次再战

  4. 第4步.二撸的蛋白霜—菜鸟亲验的做法步骤 第4步

    成品奶味十足,一口松脆,闺女很爱,感觉还可以再减糖,下次再试

小贴士

糖粉里有玉米淀粉所有就没有加玉米淀粉。我觉得加糖多是蛋白霜细腻光滑的关键,但糖加多了是真的难吃,如果不是为了装饰,千万别加太多糖

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