绿油油豌豆苗,舒展的嫩芽,弯转的藤丝,如乐谱上的符号,唱着舒缓的歌。我考虑它们跟谁最配,超市里走来走去,眼睛落在意大利风干火腿上,它们就是要在一起的,为自己有这样的思考而激动。火腿的熏油香,豌豆的脆嫩,清鲜淡雅,搭配一碗绿豆面皮粥。美丽的夜晚,难忘记!
取新鲜豌豆苗300入热水中烫,再次开锅后立刻取出。
意大利风干火腿,撕扯成无规则片状。
无需加盐,火腿自身的盐已足够,装盘。
开水里放几滴油,蔬菜烫后更亮泽