
一口吃下整个春天~这里是二人份哟

木耳泡软

粉丝泡软

青瓜削成薄皮

加入少量的盐将青瓜腌5分钟

用手将青瓜挤出水然后用白开水洗净

鸡蛋加入适量的盐打散放入平底锅煎熟

蛋皮切丝

火腿、木耳切丝,粉丝平均切成三段,葱切粒

依次将火腿丝、木耳丝煮熟

换水煮熟粉丝,然后将水倒掉

用锅将油煮热后关火,将葱粒放入热油里炸十几秒

将所以材料放锅里,淋上葱油,根据个人喜好加入适量的盐水,然后开拌。

装盘开吃
1、青瓜用盐腌过后会变的爽口,而且更容易拌起来,但是要注意别腌过头。
2、将盐融进水里会更容易将粉丝拌开,至于盐水浓度请根据个人口味决定。