名名小朋友爱吃烧卖，我喜欢糯米做的一切吃食，外面卖的烧卖除了一团糯米啥都没有，我想如果在烧卖里面能吃到肉，吃到自家酿的辣肠，吃到香菇，那应该会特别满足吧，今天周末，于是有了这款自制烧卖……
糯米泡一个晚上，蒸熟。干香菇泡发，肉末下锅煮变色后放进剁碎的香菇，葱花一起煮，放点酱油蚝油盐，然后把蒸熟的糯米饭放进去拌匀。
买回来的饺子皮，要水饺皮，厚的那种，用擀面杖擀薄些大些
放入煮好的糯米馅料，捏合，就成这个样子啦
凉水下锅蒸15分钟，足料烧卖出锅，热乎乎地吃，放凉了吃都好吃。
1.皮用水饺皮，擀面杖擀大点好包一些，而且还能有个漂亮的木耳口子。
2.捏合很简单，第一个捏不好捏多几个就顺手了。
3.做好的馅料加点辣肠丁味道会更丰富，这次忘了蒸辣肠所以～