桂花奶茶

桂花奶茶的做法步骤

1. 第1步.

   洗净牛奶锅、玻璃壶、汤勺和筛网，各食材用干燥的器皿盛放备用。

2. 第2步.

   茶叶加少量水用大火煮沸，倒掉水及煮沸产生的泡沫，用冷水清洗一遍茶叶。

3. 第3步.

   洗净的茶叶加入直饮水，水量是第一次的2倍，大火煮沸后转小火煲10分钟。

4. 第4步.

   加入鲜牛奶、红糖、白糖，中火煮沸后转小火煮10分钟，其间用汤匙不停扬沸，有助于味道融合，最后加入桂花煮5分钟，关火。

5. 第5步.

   奶茶静置，凉后过筛网倒入玻璃壶中，可即饮用，也可冷藏后饮用。