麵包

麵包的做法
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麵包的做法说明

僅供自己參考

麵包的食材和调料

高筋面粉2杯不到
牛奶130ml
煉奶4勺左右
雞蛋大的1個,小的2個
3大勺
黄油20克
酵母一小勺
2分之一小勺

麵包的做法步骤

  1. 第1步.麵包的做法步骤 第1步

    全部材料,除雞蛋和黃油外,開始攪拌。意外發現攪拌了一次後,大概過了1個半鐘,下雞蛋和黃油,再重新攪拌,選擇750g,淺色功能。麵包很好吃,比第一次直接下雞蛋更好吃!又鬆軟又有韌性。 下雞蛋後如果麵粉不夠多,可以下到夠,太溼不發,太干也不好。麵包硬

  2. 第2步.麵包的做法步骤 第2步

    成功!

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