冰激淋

冰激淋的做法步骤

1. 第1步.

   将蛋黄加入25g糖，放进容器中，搅拌均匀。

2. 第2步.

   蛋黄隔水加热

3. 第3步.

   蛋黄隔水加热打发至颜色变浅，浓稠为止

4. 第5步.

   将打发好的蛋黄晾凉后，加入几滴香草精。搅拌均匀备用。

5. 第6步.

   将剩余25g糖加入到淡奶油中，用电动打蛋器打发至有明显纹路即可。

6. 第7步.

   将三分之一打发的奶油，加到蛋黄混和物中，搅拌均匀。再将剩余的奶油全部加进去。搅拌均匀即可！ 将搅拌好的混合物，放入容器中，冷冻好后就可以吃啦……