秘制新疆大盘鸡

秘制新疆大盘鸡的做法步骤

1. 第1步.

   半只鸡或者两三个大鸡腿切块，洗净

2. 第2步.

   少许料酒

3. 第3步.

   少许生抽腌上，再去准备其他的料

4. 第4步.

   姜切片，土豆切块

5. 第5步.

   洋葱，干辣椒，花椒，八角，姜片炒香，下鸡肉翻炒，断生后，加土豆，加盐调味；翻炒片刻，加入一整罐啤酒。

6. 第6步.

   大火烧开，转中小火，汁略少时，加入青椒块。

7. 第7步.

   汁浓时，加入蒜块，注意，汁儿不要收干，留些拌面，简直是人间极品！

8. 第8步.

   盛出，享用吧！