文蛤蒸水蛋

文蛤蒸水蛋的做法

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文蛤蒸水蛋的食材和调料

鸡蛋	2个
葱花	1根
油	一匙
盐	适量
香油	半匙

文蛤蒸水蛋的做法步骤

第1步.
文蛤焯熟至开口，捞出备用

第2步.
鸡捣烂加小许盐，加入四汤勺热水，搅匀后加入文蛤中，放入蒸笼里蒸7分钟即可，加入适量的酱油和香油，洒上葱花

小贴士

蒸的过程中要注意时间，中途打开蒸笼看看水蛋是否过老

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