大火烧开,放入西米,煮15分钟,关火焖10分钟至西米内芯没熟部分全熟,捞起。过凉水3~4次,沥干放入容器,可适当加入糖拌匀(不加亦可)。
芒果对半切开,划十字,将果肉放入另一干净容器中
根据个人喜好加入牛奶或椰浆,我还加了点龟苓膏,放入冰箱冷藏一个小时。冰冰凉凉的滋味最适合夏天了。