滕州辣子鸡

滕州辣子鸡的做法步骤

1. 第1步.

   干辣椒 葱 姜切好了待用 花椒适量 鸡洗干净 倒白酒 生抽 盐 打个鸡蛋放一丁丁淀粉 抓匀腌十分钟 土豆切条或者片 用油先炸一遍 喜欢柴一点的鸡肉也可以炸一下

2. 第2步.

   炸完了鸡肉 把油到出来 炒菜时候不用放那么多了 锅刷干净了 倒一勺油 把准备好的料 扁香了 干辣椒香脆了倒进去 炸好的鸡 翻炒两遍 倒生抽 加土豆条 在翻一遍 颜色均匀了 加调味料 放青椒 出锅 有条件的切段香菜最好了 滕州辣子鸡就是辣乎 咸乎