番茄肉酱意面

番茄肉酱意面的做法步骤

1. 第1步.

   番茄划破表皮用开水烫表皮后去皮，切丁，放入糖腌制出汁

2. 第2步.

   热橄榄油与黄油，蒜头切碎，与洋葱丁一起加入翻炒，洋葱透明时加入肉末炒散。同时另外起锅烧热水煮面。

3. 第3步.

   加入番茄丁（连糖水），白酒和盐翻炒片刻，番茄出汁，加入白酒醋和黑胡椒。

4. 第4步.

   煮至粘稠，加入芝士片融化即可。

5. 第5步.

   面放入酱汁炒均匀，若酱汁过浓，可加一勺煮面汤调节