芹菜包子

芹菜包子的做法步骤

1. 第1步.

   调馅料，芹菜洗净切碎断，用盐腌制15分钟，15分钟后挤干芹菜水分，脱水待用；胡萝卜切碎待用；木耳泡发切碎待用；生姜去皮切碎待用；肉剁成泥待用。 开火放入少许油，先放肉，再放挤干的芹菜 胡萝卜 木耳 生姜末加少许盐，因为芹菜是咸的.炒至基本无水分即可，不必炒熟，还会蒸的.

2. 第2步.

   和面，安琪酵母8g，用35度少量温水化开，和面.21度室温发酵约6小时.

3. 第3步.

   揉面包馅，放入蒸锅.大小自己把握.水开开始蒸，每一笼蒸15分钟.

4. 第4步.

   蒸好出锅