法式焗烤扇贝

法式焗烤扇贝的做法步骤

1. 第1步.

   将扇贝肉装碗，倒入盐、鸡粉及胡椒粉；

2. 第2步.

   加入面粉，搅拌均匀，腌渍10分钟；

3. 第3步.

   热锅倒油，将扇贝煎至两面金黄；

4. 第4步.

   将煎至微熟的扇贝放回壳中，；

5. 第5步.

   另起一锅，热锅放入黄油、蒜末炒至融化；

6. 第6步.

   倒入芹菜丁、胡萝卜丁和洋葱丁， 倒入白酒炒至香味浓郁；

7. 第7步.

   将炒好的香料均匀撒在扇贝肉上；

8. 第8步.

   撒上芝士碎， 放入烤箱上下火180度烤5分钟。

9. 第9步.

   奶油的香气融进味鲜的扇贝里，扇贝肉鲜嫩多汁，混合着一股柔和、清爽的味道，仿佛带着来自大海的鲜美，这一切都让人无法抗拒啊。