
偶然间徒步山中,偶遇一废弃的茶园,采了近一个小时茶叶,大概有个几两,夕阳西下,回家翻炒。
| 鲜茶叶 | 适量 |

手工清理干净鲜茶叶

详细做法手势见最后的视频

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炒干后可直接泡茶喝

碧绿清香

翻炒手势,由于量少,只能这样,如果量多可以抓起后放下,记得始终顺时针方向。

炒茶到5分钟后开始搓茶。

完全卷曲后,如果还有潮气,需继续。
1,采茶时注意选择一心一叶为上品。2,一定要用手不停翻炒,注意小火,偶尔温度高了需要关掉片刻。3,搓茶可以用点巧力。