花篮蛋糕(含裱花、编花篮、双层蛋糕固定方法)

花篮蛋糕(含裱花、编花篮、双层蛋糕固定方法)的做法步骤

1. 第1步.

   8寸蛋糕胚夹水果，粉色奶油抹面

2. 第2步.

   6寸蛋糕修剪成方形，夹水果，简单抹面后待用

3. 第3步.

   准备一根纸棒，垂直插入8寸蛋糕胚中，并用笔标记出位置(标记的位置可以低于蛋糕平面，但不定不能高于蛋糕平面)

4. 第4步.

   3根粗吸管，依照刚才标记纸棒的长度，剪好

5. 第5步.

   将吸管插入蛋糕胚中，呈三角形

6. 第6步.

   放上垫板(垫板用蛋糕纸托修剪成6寸蛋糕的形状，在中间留一个圆形的洞，并包裹上保鲜膜)

7. 第7步.

   用抹刀挑起简单抹面后的6寸蛋糕，放在8寸蛋糕中间，注意前后左右观察

8. 第8步.

   叠加好的蛋糕，中间插一根棒棒糖纸棒，起到固定作用

9. 第9步.

   找一个可以挤篮子的，密集锯齿状花嘴就可以，具体过程可以看小视频

10. 第10步.

    把粉色，白色的翻糖搓成长条，并取一根翻糖蛋糕用的铁丝

11. 第11步.

    在铁丝上先缠上粉色翻糖

12. 第12步.

    再把白色翻糖缠上，并弯成弧形，晾干后的翻糖插到蛋糕上，并放上小天使蜡烛装饰

13. 第13步.

    奶油霜调色，裱花，五瓣花102裱花嘴

14. 第14步.

    玫瑰花 104或者其他可以裱玫瑰的花嘴(我用的是改过的花嘴)

15. 第15步.

    奥斯汀(和玫瑰一样的花嘴)

16. 第16步.

    把花朵放上(冷冻不冷冻都可以)，挤叶子，大功告成