将五花肉切块，红萝卜青瓜白果切片，朝天椒和葱切段，鸡蛋打入碗里搅好备用
先将鸡蛋煎好放碗里备用，将五花肉放锅里榨出油，再放入朝天椒，翻炒一下加入红萝卜和青瓜，期间可加少许水，炒至九成熟加入鸡蛋白果稍微翻炒一下即可，最后加入葱就可装盘开吃了
不吃辣的可以不放朝天椒，有放更香，还可随意搭配其他蔬菜，白果可以买了放冰箱保鲜冷藏一下等有点硬不是很软时比较好切，等菜炒差不多了最后放白果，白果一下就熟了，先放炒太久会变粘粘的影响口感
