肉夹馍

肉夹馍的做法步骤

1. 第1步.

   清洗肉，切块！清洗大料

2. 第2步.

   烧开水淖肉去浮沫后，锅内加足水放入肉和大料，大火炖制水开调小火继续炖着，也可放入高压锅焖制，但我总觉得明火做饭比电做饭香些😞

3. 第3步.

   这期间你可以煮点鸡蛋剥皮放进去一起煨着啊

4. 第4步.

   炖肉的期间可以和面了，500g面粉放入2g酵母，水没称，因为面粉吸水量不一样，和好面等着发酵

5. 第5步.

   面发酵好分成一个个的面剂子，搓成细条擀成长条再卷起来，说的不清楚😓

6. 第6步.

   再次发酵20分钟后，擀成饼饼

7. 第7步.

   用平底锅或铁铸锅熥熟，不放油

8. 第8步.

   这时候肉也煨好啦

9. 第9步.

   剁点肉浇点汤剁点青椒，纯肉肉夹馍

10. 第10步.

    这个是加了鸡蛋的😍

11. 第11步.

    有不明白的可以加我微信