自制牛肉肠

自制牛肉肠的做法步骤

1. 第1步.

   食材：胡萝卜、牛肉 用具：菜刀、菜板 胡萝卜、牛肉切块。

2. 第2步.

   食材：牛肉块、胡萝卜块 用具：搅拌机 牛肉块、胡萝卜块放入搅拌机打成泥。

3. 第3步.

   食材：牛肉馅、鸡蛋、淀粉、面粉 用具：碗、筷子 牛肉馅中打入一个鸡蛋，倒入淀粉和面粉，顺时针拌匀。

4. 第4步.

   食材：肉馅 用具：锡纸、筷子、碗 取一张锡纸，盛肉馅放在锡纸一侧，整理成长条形。

5. 第5步.

   食材：肉馅 用具：锡纸 慢慢卷起锡纸，两头拧紧，做成大糖果的形状。

6. 第6步.

   食材：牛肉肠 用具：蒸锅、盘子 牛肉卷放入锅中，水开后再蒸20分钟。

7. 第7步.

   食材：牛肉肠 用具：菜刀、菜板 取出晾凉后去掉锡纸，切成片即可。