玉米小面包

玉米小面包的做法步骤

1. 第1步.

   玉米粒控干水。

2. 第2步.

   将黄油和玉米粒以外的材料放入面包机中，揉10粉状左右加入黄油继续揉10分钟。取出放在桌子上，包进玉米粒。

3. 第3步.

   盖上保鲜膜，放入预热至40℃的烤箱或者发酵机。

4. 第4步.

   发酵至2倍大小（大约50分钟）。

5. 第5步.

   用切面刀将面团切成6等分。

6. 第6步.

   揉圆后盖上湿布放置10分钟左右。

7. 第7步.

   重新揉圆，放入预热至35℃的烤箱或发酵机，使其继续发酵大一圈 (大约30分钟)。

8. 第8步.

   用小粉筛撒上高筋粉，用刀在上方切开长口。

9. 第9步.

   放入预热到180℃的烤箱中，烤大约17分钟至表面呈现诱人的面包色。 ※请据自家烤箱情况调节温度和时间。