原味馒头

原味馒头的做法步骤

1. 第1步.

   酵母和糖用温水混合，调匀，分批加入面粉中，揉光。

2. 第2步.

   放烤箱发酵功能，下层烤盘放半盘热水，要有水蒸气出来的热度，面团上面刷薄薄一层水，盖上保鲜膜，开始一发，大概40分钟左右，面团涨到原来的2.5倍大，取出开始揉面。

3. 第3步.

   尽量多肉揉，劲不劲道的关键，然后分成你想要的大小，揉圆，盖上保鲜膜，放入烤箱开始二次醒发，十几二十分钟，蒸锅大火烧开，蒸15分钟。