辣炒扁豆丝

辣炒扁豆丝的做法步骤

1. 第1步.

   扁豆斜着切丝

2. 第2步.

   葱切段，姜切丝，蒜切末备用

3. 第3步.

   锅里放油，放入干辣椒、葱段、姜丝、一半蒜末，炒出香味

4. 第4步.

   倒入扁豆丝，翻炒，倒少许生抽，炒至扁豆成翠绿色，透明状即可

5. 第5步.

   炒好后加入盐、鸡精、另一半蒜末，搅拌均匀装盘