0失败蔓越莓饼干

0失败蔓越莓饼干的做法步骤

1. 第1步.

   黄油室温软化，打发至蓬松状，加入糖粉，打发至颜色发白，中力打大概3分钟左右.（黄油和糖粉一定要多打发够时间哦，这是饼干酥脆的关键步骤，打发至颜色发白哦）

2. 第2步.

   加入室温的全蛋一个.

3. 第3步.

   打发至蛋液与黄油充分融合，打好后的黄油颜色微黄，呈蓬松状.

4. 第4步.

   过筛入低粉，边过筛边搅拌.

5. 第5步.

   我选择用手，虽然难洗但比较均匀.

6. 第6步.

   加入蔓越莓干，如果你买的蔓越莓干比较大颗，可以切碎一些哦，更好吃呢.

7. 第7步.

   模具内垫入油纸.

8. 第8步.

   我是用刀将饼干面一点点抹进去的，记得要抹匀哦.抹好后脱模，将包着油纸的一整条饼干面放冰箱冷藏，冷藏20-30分钟.

9. 第9步.

   取出后脱去油脂，切0.5cm左右薄片.

10. 第10步.

    烤箱预热，160度中层20min.

11. 第11步.

    取出，放凉，噜啦啦，香香脆脆，甜甜美美…