抓住春天的尾巴,趁着草莓还上市的时候,留住春日草莓的甜香……
把草莓去根洗净,放入锅中。
加入纯净水,大火煮开,转为中小火熬制成酱。 其中将青柠檬榨汁,一点点加入。 熬制过程中将草莓捣烂成泥。 成酱后关火装瓶。
趁热装瓶,常温冷却后放入冰箱。 算算甜甜的果酱,泡牛奶或者配吐司都是绝美的。
装瓶后摆拍就好…
摆拍ing…
果酱的粘稠程度和放糖量有关,糖越多果酱越黏稠。如果不喜欢太甜口味,可以适当调节柠檬的量。